«БОМБИЧЕСКИЙ» САЛАТ

Дорогие друзья! Несколько дней я не вылезал из кухни: приехала из России Светлана, из Мексики вернулась Наденька с детьми, всех хотелось накормить чем-то вкусненьким. Вот я и выпендривался…

В следующих репортажах расскажу о трёх деликатесах, которые попытался сделать. А сейчас о салате, который увидел на сайте Емельяненко. Увидел и у меня слюнки потекли… Из капусты я вообще очень люблю всякие салаты, но это, судя по видео и описанию, настоящая бомба! И название интригующее - «Любимый салат Брежнева»! Решил дать вам его описание. Учтите, что раскладка на огромную семью, я делал раза в три меньше, на пробу. И получилось неимоверно вкусно!

Салат «Кремлёвская Хряпа»:

- капуста молодая 1/2 шт

- морковь 2 шт

- лук 1 шт крупный

- свекла 1 шт

- перец острый 1/2 шт (опционально)

Рецепт маринада. Когда закипит, попробовать, определиться с солью и сахаром, выключить и залить нарезанный и перемешанный салат на двое суток. Я через сутки слил излишки, переложил в контейнер и поставил в холодильник. На фото показываю результат.

- уксус 9% 1/4 стакана

- соль 1/2 ст л

- сахар 3 ст л

- раст масло 1/3 стакана

- лавровый лист

- чеснок 1 зубчик

- вода 1,5 стакана

Это я нарезал все овощи и хорошо перемешал.

А здесь я на второй день сливаю излишки маринада и помещаю салат в холодильник