«БОМБИЧЕСКИЙ» САЛАТ
Дорогие друзья! Несколько дней я не вылезал из кухни: приехала из России Светлана, из Мексики вернулась Наденька с детьми, всех хотелось накормить чем-то вкусненьким. Вот я и выпендривался…
В следующих репортажах расскажу о трёх деликатесах, которые попытался сделать. А сейчас о салате, который увидел на сайте Емельяненко. Увидел и у меня слюнки потекли… Из капусты я вообще очень люблю всякие салаты, но это, судя по видео и описанию, настоящая бомба! И название интригующее - «Любимый салат Брежнева»! Решил дать вам его описание. Учтите, что раскладка на огромную семью, я делал раза в три меньше, на пробу. И получилось неимоверно вкусно!
Салат «Кремлёвская Хряпа»:
- капуста молодая 1/2 шт
- морковь 2 шт
- лук 1 шт крупный
- свекла 1 шт
- перец острый 1/2 шт (опционально)
Рецепт маринада. Когда закипит, попробовать, определиться с солью и сахаром, выключить и залить нарезанный и перемешанный салат на двое суток. Я через сутки слил излишки, переложил в контейнер и поставил в холодильник. На фото показываю результат.
- уксус 9% 1/4 стакана
- соль 1/2 ст л
- сахар 3 ст л
- раст масло 1/3 стакана
- лавровый лист
- чеснок 1 зубчик
- вода 1,5 стакана
Это я нарезал все овощи и хорошо перемешал. |
А здесь я на второй день сливаю излишки маринада и помещаю салат в холодильник |